Tutti i prodotti de L’Oasi di Lara sono coltivati completamente in maniera BIOLOGICA senza l’apporto di concimi e pesticidi chimici.
Nelle nostre coltivazioni vengono utilizzati solo concimi biologici come il letame ed il compost e sfruttando la tecnica della consociazione tra le piante.
Gli antiparassitari utilizzati sono completamente biologici come il macerato d’ortica ed il piretro.
Cash@Freshk
Quest’anno nasce il servizio di consegna diretta a casa tua.
Una volta a settimana puoi prenotare una cassetta mista di frutta e verdure appena raccolti.
Le cassette possono essere consegnate solo con questa frequenza, un orto biologico da certamente meno frutti di una coltivazione intensiva, ma il gusto ed il profumo guadagnati li rendono davvero preziosi.
Conserve
Dalla lavorazione dei prodotti appena raccolti otteniamo le nostre conserve .
Pomodori pelati e passati, melanzane, carciofini, zucchine, zucca sott’olio
e le marmellate di prugne, pere, fichi e percoche (pesche gialle con il pizzo)
Olio Extravergine di Oliva
I nostri olivi solo per lo più autoctoni della specie ogliastro e rotondella (oliva di Perdifumo); per ottenere un’olio extravergine d’oliva con il giusto grado di acidità. raccogliamo le olive a mano e le portiamo alla molitura a freddo entro 24h dal raccolto. Solo così riusciamo a preservare il gusto, il profumo, il colore di un olio assolutamente unico nel suo genere anche per le inestimabili proprietà organolettiche